Resumo Este trabalho teve como objetivo caracterizar e avaliar as correlações entre as características do fruto e da polpa de uma cultivar comercial de maracujá-amarelo (FB 200) infectada com o cowpea aphid-borne mosaic virus (CABMV). A infecção natural foi constatada após o início da floração. Os parâmetros peso, comprimento, diâmetro, espessura da casca, rendimento de polpa, teor de sólidos solúveis, acidez titulável e relação de sólidos solúveis/acidez titulável foram avaliados. Adotou-se o delineamento de blocos inteiramente casualizados composto por 20 parcelas, com cinco repetições. Os dados foram submetidos a análises descritivas à correlação de Pearson a 1 e 5% de significância. O CABMV diminuiu a qualidade e as características físicas dos frutos, mas estes ainda podem ser destinados às indústrias de processamento de sucos. Correlações positivas significativas foram observadas entre muitos parâmetros avaliados.

Abstract This work aimed to characterize and evaluate the correlations between fruit and pulp characteristics of a commercial cultivar of yellow passion fruit (FB 200) infected with the cowpea aphid-borne mosaic virus (CABMV). The observation of natural infection occurred after the beginning of flowering. The parameters weight, length, and diameter, peel thickness, pulp yield, soluble solids content, titratable acidity, and the soluble solids content/titratable acidity ratio were evaluated. A completely randomized block design composed of 20 plots with five replications was adopted. The data were subject to descriptive analyses and Pearson’s Correlation at 1 and 5% of significance. CABMV has decreased the quality and physical characteristics of fruits, but they still could be destined for juice processing industries. Many parameters of the fruits presented significant positive correlations.

ABSTRACT During ripening, many transformations occur in passion fruits. The ripening stage affects fruit quality and post-harvest properties. Fruits with 65% yellow epidermis present chemical characteristics that meet industrial standards, facilitating harvest estimations and loss avoidance. Thus, this study aimed to evaluate the post-harvest properties of passion fruit species (genotypes of the yellow passion fruit and sweet passion fruit, and yellow passion fruit cultivar FB 200) during ripening. The fruits were evaluated by the color of the epidermis and the chemical characteristics of the pulp (titratable acidity, vitamin C, carotenoids, soluble solids content, and ratio). This experiment was conducted with a completely randomized design and a split-plot arrangement, where the plots were the species and the subplots were the evaluation periods (50, 58, 66, 74 and 82 days after anthesis), with four replications and 10 fruits per plot. The yellow passion fruit genotype and cultivar, harvested at 82 days after anthesis, presented desirable characteristics for the juice industry and for fresh consumption. The sweet passion fruit had a higher soluble solids content and titratable acidity ratio because of its high content of soluble solids and low acidity, which translate to a better fruit flavor.

RESUMEN Durante la maduración del maracuyá, se producen muchas transformaciones. La etapa de maduración afecta a la calidad de la fruta y a las propiedades poscosecha. Se sabe que los frutos con un 65% de epidermis amarilla presentan características químicas dentro del estándar requerido por la industria, lo que permite anticipar la cosecha y evitar pérdidas. Así, este trabajo tuvo como objetivo evaluar las propiedades postcosecha de especies de fruta de la pasión (amarilla, dulce y el cv. FB 200) durante la maduración. Los frutos fueron evaluados por el color de la epidermis y las características químicas de la pulpa (acidez titulable, vitamina C, carotenoides, sólidos solubles y proporción). El experimento se realizó en un diseño completamente al azar con un arreglo de parcelas subdivididas, donde las parcelas constituyen las especies y las subparcelas constituyen los períodos de evaluación (50, 58, 66, 74 y 82 días después de la antesis), con cuatro repeticiones y 10 frutos por parcela. Los frutos del genotipo de maracuyá amarilla y el cultivar cosechados 82 días después de la antesis presentan características deseables ya sea para la industria del jugo o para consumo fresco. La fruta de la pasión dulce presenta una mayor proporción entre sólidos solubles y acidez titulable, debido a su alto contenido en sólidos solubles y bajo contenido de acidez, lo que implica un gran sabor a fruta.

Resumo O pessegueiro é uma fruteira de clima temperado, propagada por meio de enxertia com a cultivar copa e o porta enxerto oriundo de sementes, o que resulta em reduzida uniformidade, sendo a propagação por estaquia herbácea uma alternativa viável. Objetivou-se avaliar o desempenho de diferentes genótipos de porta-enxerto de pessegueiro propagados por estaquia herbácea. O experimento foi realizado utilizando-se de estacas padronizadas em 15 cm de comprimento, tratadas em solução de AIB, na concentração de 3.000 mg L-1 que, posteriormente, foram transplantadas para embalagens de polietileno com capacidade para 3 L. Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco repetições, sendo cada parcela composta por três plantas. Foram testados 16 genótipos de pessegueiro oriundos do programa de melhoramento genético da UFV: 713-3; 713-6; 713-7; 713-10; 813-2; 813-3; 813-5; 813-15; 913-3; 913-6; 913-11; 913-17;C6; C7 e C8; e após 80 dias, foram avaliados os parâmetros: comprimento de haste (cm), diâmetro de haste (mm) e comprimento de entrenós (cm). Os dados foram submetidos à análise de variância, pelo teste F; e as médias, comparadas pelo teste Scott-Knott, ao nível de 5% de probabilidade, com o auxílio do programa estatístico GENES. Conclui-se que o menor desenvolvimento inicial foi obtido no genótipo 1113-11, e as maiores estacas foram obtidas nos genótipos 713-13 e 813-5.

Abstract The peach tree is a temperate fruit tree propagated by grafting with the scion cultivar and the rootstock from seeds, generating low uniformity, a viable alternative is propagation by herbaceous cuttings. The objective of this study was to evaluate the performance of different genotypes of peach rootstock propagated by herbaceous cuttings. The experiment was carried out with standardized cuttings of 15 cm in length treated with 3,000 mg L-1 of IBA solution, then were transplanted into 3 L polyethylene bags. A completely randomized design with five replications was adopted, each plot consisting of three plants. Sixteen peach genotypes from UFV breeding program were tested: 713-3, 713-6, 713-7, 713-10, 813-2, 813-3, 813-5, 813-15, 913-3, 913-6, 913-11, 913-17, C6, C7 and C8. After 80 days the following parameters were evaluated: stem length (cm), stem diameter (mm) and internode length (cm). Data were subjected to analysis of variance by the F test and averages compared by the Scott-Knott test at a 5% probability level with the GENES statistical software. It can be concluded that the lower initial development was observed in genotype 1113-11 and the highest initial development was from genotypes 713-13 and 813-5.

Abstract ‘BRS 421’ and ‘BRS 423’ are high-oleic runner type peanut cultivars, adapted to the main peanut-producing areas in Brazil and partially resistant to spotted wilt. ‘BRS 421’ has a medium cycle and large seed size, while BRS ‘423’ has a short cycle and regular runner seed size.

Abstract BRS 425 is a high-oleic runner peanut cultivar related to wild ancestral parents, partially resistant to early and late leaf spot and spotted wilt. It is large-seeded and contains 46% oil. BRS 425 is adapted to the main peanut-producing regions of Brazil.

RESUMO A técnica de Reflectometria no Domínio do Tempo (TDR) tem se destacado na avaliação da umidade do solo, por ser um método instantâneo, não destrutivo, preciso e pouco dependente dos fatores ambientais. Porém, pesquisadores têm enfatizado a necessidade de calibração específica e contínua para cada condição de manejo do solo. Portanto, objetivou-se com este trabalho avaliar a resposta à umidade do solo de um sensor portátil do tipo TDR para um Latossolo Vermelho Distroférrico do Cerrado sob três diferentes sistemas de manejo do solo em três profundidades distintas no perfil do solo. Para isso, utilizou-se um equipamento TDR composto por duas hastes de 0,12 m de comprimento cada, com medição instantânea do conteúdo volumétrico de água no solo. Avaliaram-se as profundidades de 0 - 0,12; 0,12 - 0,24 e 0,24 - 0,36 m em três diferentes manejos: plantio direto (PD), integração lavoura-pecuária (ILP) e plantio convencional (CONV). A resposta do sensor TDR variou com o tipo de manejo e profundidade. Após análise estatística dos dados por meio de regressão, observou-se boa representatividade dos valores de umidade em função do período de resposta do sensor e da correlação entre a umidade pelo TDR e umidade pelo método gravimétrico. Este fato indicou que o aparelho avaliado se apresentou eficaz na mensuração da umidade do solo em todas as profundidades e sistemas de manejo do especifico Latossolo analisado, com diferença estatística entre os tratamentos.

ABSTRACT The technique of Time Domain Reflectometry (TDR) is important in the evaluation of soil moisture due to being an instantaneous method, which is non-destructive, precise and little dependent on environmental factors. However, researchers have emphasised the need for continuous specific calibration for each soil-management situation. The aim of this work therefore, was to evaluate the response of a portable TDR sensor to soil moisture in a Dystroferric Red Latosol in the Cerrado, under three different systems of soil management and at three different depths in the soil profile. To do this, TDR equipment consisting of two rods, each 0.12 m in length, was used for instantaneous measurement of the volumetric water content of the soil. The depths of 0-0.12, 0.12-0.24 and 0.24-0.36 m were evaluated under three different systems: no-tillage (NT), crop-livestock integration (CLI) and conventional planting (CONV). The response of the TDR sensor varied for both the type of management and for depth. After statistical regression analysis of the data, the values for moisture as a function of the response period of the sensor, and the correlation between moisture by TDR and moisture by the gravimetric method, were highly representative. This demonstrated that the apparatus under evaluation proved to be effective in measuring soil moisture at each depth and under each management system in the specific Latosol under analysis, displaying statistical differences between the treatments.

Resumo O conhecimento da variabilidade genética entre genótipos de Cajuzinho-do-cerrado é importante para estabelecer estratégias de pré-melhoramento e uso em programa de melhoramento. Objetivou-se com este trabalho avaliar a diversidade genética de Cajuzinho-do-cerrado por meio da avaliação de características físicas, químicas e físico-química de frutos e pseudofrutos. O trabalho foi realizado com frutos e pseudofrutos coletados na safra de 2016 dos genótipos da coleção biológica “ex situ” de A. Anacardium humileSt.-Hil. na área de recursos genéticos da Universidade Federal Goiás - Regional Jataí. Os resultados foram submetidos à análise descritiva e à análise multivariada estimando-se a distância euclidiana média obtida a partir dos atributos da frutificação analisados. A medida de similaridade e agrupamento das procedências foi feita pelo algoritmo de otimização de Tocher e dendrograma UPGMA. Houve coincidências entre os agrupamentos, o que confirma a distribuição da diversidade genética dos genótipos no banco de germoplasma de Anacardium humile A. St.-Hil. avaliado. Os resultados obtidos podem ser utilizados para a seleção de indivíduos da espécie em futuros trabalhos de melhoramento e conservação da espécie.

Abstract Knowledge of the genetic variability among genotypes of bushy cashew is important to establish strategies for pre-breeding and use in breeding program. The objective of this study was to evaluate the genetic diversity of bushy cashew by means of the evaluation of physical, chemical and physicochemical characteristics of cashew apples and cashew nuts. The work was carried out with cashew nuts and cashew apples collected in the harvest of 2016 of genotypes in the “ex situ” biological collection of Anacardium humile A. St.-Hil. in the area of genetic resources of the Universidade Federal de Goiás - Regional Jataí. The results were submitted to descriptive analysis and multivariate analysis, estimating the mean Euclidean distance obtained from the fruiting attributes analyzed. The measure of similarity and custering of the provenances was done by the optimization algorithm of Tocher and dendrograma UPGMA. There was a coincidence of clusters, which confirms the distribution of genetic diversity of the genotypes in the germplasm bank of Anacardium humileA. St.-Hil. evaluated. The results obtained can be used for the selection of individuals of the species in future works of breeding and conservation of the specie.

RESUMO Vários critérios têm sido utilizados na determinação da maturidade de frutos, baseados na aparência e na composição química do produto na época da colheita. Objetivou-se avaliar as mudanças físicas, químicas e fisiológicas ocorridas durante o desenvolvimento da manga ‘Ubá’, visando estabelecer as fases de desenvolvimento do fruto para o completo amadurecimento. O experimento foi desenvolvido em pomar com cerca de 30 anos de idade em Visconde do Rio Branco, MG (21º00’37”S, 42º50’26”O e altitude de 352 m). Semanalmente, desde a antese até o completo amadurecimento na planta, foram coletados 25 frutos de 15 mangueiras. As amostragens ocorreram de agosto de 2007 a janeiro de 2008. As características avaliadas foram: comprimento, menor e maior diâmetro; produção de CO2; parâmetros de cor L*, a* e b* da casca e da polpa; massa fresca e seca (fruto, casca, polpa e semente); extravasamento de solutos; consistência da polpa; sólidos solúveis (SS); acidez titulável (AT); ratio (razão SS/AT); vitamina C; carotenoides, amido e açúcares solúveis. O desenvolvimento da manga ‘Ubá’ estendeu-se por 23 semanas. O padrão de desenvolvimento ajustou-se a um modelo sigmoidal simples. O climatérico respiratório dos frutos ligados à planta foi atingido entre a 20a e a 21a semana após a antese.

ABSTRACT Several criteria have been used to determine fruit maturity, which are based on the appearance and chemical composition of the produce at harvest time. The objective of this study was to evaluate the physical, chemical and physiological changes that occur during the development of mango cv. ‘Ubá’, aiming to determine the stages of fruit development until complete maturation. The experiment was carried out in an approximately 30-year-old orchard in Visconde do Rio Branco, MG (21º00'37"S, 42º50'26"W and 352 m altitude). Weekly, 25 fruits of 15 hoses were collected from the anthesis to the complete maturation in the plant. Samplings took place from August 2007 to January 2008. The characteristics evaluated were length, smaller and larger diameter; CO2 production; color parameters L*, a*, and b* of skin and pulp; fresh and dry mass (fruit, skin, pulp, and seed); solute leakage; pulp firmness; soluble solids (SS); titratable acidity (TA); SS/TA ratio; Vitamin C; carotenoids, starch, and soluble sugars. The development of mango fruit cv. ‘Ubá’ took 23 weeks. The developmental pattern fit a simple sigmoidal model. Fruits attached to the plant reached the respiratory climacteric stage between 20 and 21 weeks after anthesis.

RESUMO A guarirobeira é uma espécie de palmeira que produz o palmito amargo, muito apreciado na culinária do Centro-Oeste brasileiro,e que pode ser utilizada tanto em projetos paisagísticos, como na alimentação animal. No entanto, por falta de informações agronômicas sobre a referida espécie, as estratégias de cultivo comercial, de seleção e de melhoramento são dificultadas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a divergência genética entre populações de guarirobeiras, de três municípios do Estado de Goiás, e quantificar a contribuição relativa de oito características na diversidade, utilizando procedimentos multivariados. Foram analisados 24 indivíduos provenientes de três populações, com número de indivíduos de três plantas com 30 e 36 meses de idade. As características avaliadas foram: diâmetro do estipe, número de folhas definitivas, altura da planta, comprimento da primeira folha verde, número de bainhas foliares e comprimento,, diâmetro da base e peso do palmito. A diversidade genética das populações foi avaliada pelos métodos de agrupamento de Tocher, com base na matriz de dissimilaridade, obtida pela distância euclidiana média padronizada e na análise por componentes principais com dispersão gráfica no plano cartesiano. Os resultados mostraram a existência de variabilidade genética, estimativas de herdabilidade de magnitude elevada para altura da planta, comprimento da folha, diâmetro do caule a 10 cm do solo, número de bainhas e diâmetro da base do palmito. A realização do agrupamento pelo método de Tocher, com base na matriz de dissimilaridade, promoveu a formação de oito grupos, evidenciando a influência da origem geográfica no agrupamento, e mostrou que a seleção com base em caracteres não destrutivos de alta correlação genética, como diâmetro do estipe e comprimento da folha, pode promover ganhos importantes na produção de palmito.

ABSTRACT Bitter palm is a palm tree species that produces bitter core, which is too appreciated in cooking and can be used in animal feeding, as well as in landscaping, but it is still little studied, which hinders strategies for its cultivation and breeding. The present work aimed at evaluating the genetic divergence among bitter palm populations of three municipalities of Goiás and quantifying the relative contribution of eight characteristics in the diversity, using multivariate procedures. Twenty-four individuals from three populations were analyzed, with individuals from three plants with 30 and 36 months of age. The characteristics evaluated were: stipe diameter, number of definitive leaves, plant height, length of first green leaf, number of leaf sheaths, length and weight of heart of palm, and diameter of heart of palm base. The genetic diversity of the populations was evaluated by Tocher’s grouping method based on the dissimilarity matrix obtained by standardized mean Euclidean distance and the principal component analysis with graphical dispersion in the Cartesian plane. The results demonstrated the existence of genetic variability and heritability estimates of high magnitude for plant height, leaf length, stalk diameter at 10 cm soil, number of heart of palm sheaths, and core diameter of heart of palm. The performance of the grouping by Tocher’s method based on the dissimilarity matrix promoted the formation of eight groups, evidencing the influence of the geographical origin in the grouping and the selection in non-destructive characters of high genetic correlation as stalk diameter and leaf length can promote important gains in the production of heart of palm.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a diversidade genética de acessos de macaúba (Acrocomia aculeata) provenientes de 35 municípios de Goiás, a fim de obter informações sobre a variabilidade genética e fornecer subsídios para implantação comercial da cultura na região Centro-Oeste. Procedeu-se à colheita dos cachos com frutos maduros. Foram avaliados: os comprimentos e os diâmetros dos frutos e das amêndoas; os pesos dos frutos e das amêndoas; o número médio de amêndoas; bem como os teores de óleo na amêndoa e no fruto desidratado. Os parâmetros que indicaram contribuições significativas para a variabilidade foram peso do fruto, largura do fruto, comprimento do fruto e teor de óleo na amêndoa.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the genetic diversity of macaúba (Acrocomia aculeata) accessions from 35 municipalities of the state of Goiás, Brazil, in order to obtain information about the genetic variability and to provide subsidies for the commercial deployment of the culture in the Midwestern region of Brazil. The bunches were harvested with ripe fruits. The following were evaluated: fruit and almond lengths and diameters; the weights of fruits and almonds; the average number of almonds, as well as the oil contents in the almond and in the dehydrated fruit. The parameters that indicated significant contributions to the variability were fruit weight, fruit width, fruit length, and oil content in the almond.

A palmeira Guariroba (Syagrus oleracea Becc.) é a única espécie produtora de palmito amargo o qual é muito apreciado na culinária Goiana, podendo também ser utilizada na alimentação animal e paisagismo, porém ainda é pouco estudada. A germinação lenta e desuniforme das sementes acarreta problemas na propagação dessa espécie, dificultando, principalmente, a produção de mudas em escala comercial. Nesta pesquisa, objetivou-se avaliar diferentes tratamentos destinados a reduzir o estado de dormência e, consequentemente, acelerar o período germinativo de sementes de guariroba no sentido de desenvolver técnicas de fácil metodologia para serem utilizadas na agricultura familiar. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos inteiramente casualizados, com três repetições, em esquema fatorial 2x7, envolvendo dois fatores em estudo, semente (despolpada e não despolpada) e diferentes métodos de tratamento das sementes (7 métodos). Em uma segunda etapa, verificou-se a interferência da coleobroca na germinação das sementes, contabilizando as sementes atacadas em cada tratamento, avaliadas após a emergência. Os resultados observados mostram que os tratamentos a baixas temperaturas diminuem significativamente a germinação de sementes de guariroba e que o despolpamento das sementes promovem uma redução no tempo de germinação. Ainda foi constatado que uma redução da umidade até 8% não prejudica a germinação de sementes de guariroba e que a absorção de água pelas sementes é influenciada diretamente pelo tempo de permanência das mesmas em embebição, ocorrendo de forma independente da presença ou não de polpa. Nenhum dos tratamentos estudados mostrou efeito na redução do ataque da coleobroca.

The Guariroba Palm (Syagrus oleraces Becc) is the only species known as producer of bitter palm heart, which is very appreciated in Goiânia cooking and can also be used in animal feeding and landscaping; however, it is little studied. The slow and uneven germination of seeds cause problems in the propagation of this species, thus complicating mainly the seedling production at a commercial scale. This study evaluated different treatments to reduce the dormancy state and consequently to speed up the germination period of guariroba palm seeds and looking for techniques of easy comprehension and application by small farmers. The experimental design was in completely randomized blocks with three replications in a 2 x 7 factorial arrangement; i.e, two levels for type of seeds (pulped and not pulped) an seven different methods of seed treatment. In the second stage, the interference of coleobroca in the seed germination was quantified by counting the number of attacked seeds after seedling germination. The observed results showed that treatments under low temperatures caused a significant decrease in seed germination of guariroba and that non pulped seeds reduced the time required for germination. It was also evidenced that reducing humidity to 8% does not affect the germination of guariroba seeds and that the water absorption by the seeds was influenced directly by the time of immersion in the water glass, independently of pulp presence. The studied treatments were not effective in reduccing coleobroca attack.